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蘇東坡的品味,從東坡肉到東坡羹的意境談起

2013-02-06



時間長度:3小時7分管理標籤
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內容簡介

當臺灣作家、美食家遇到宋代生活藝術大師會激起什麼樣的火花? 在中秋佳節前夕,「千古風流人物-蘇東坡」系列講座,9月29日(六)活動進行到第六場,由國家圖書館與趨勢教育基金會邀請韓良露老師為大家細數東坡的生活藝術、美食藝術,五百多位讀者齊聚在此,品味東坡先生。 韓老師出生於台北,曾經擔任影評人、紀錄片導演、電視編劇、新聞節目製作人、資訊公司總經理與占星學院講師等等,是全才型的文字工作者,她的文字流暢自然,書寫美食和旅行的作品更廣受讀者歡迎。她喜歡去旅行、去體驗生活、去研究占星學,使韓良露的寫作範圍極為寬廣,她的代表作有《狗日子,貓時間》、《雙唇的旅行》、《浮生閒情》、《韓良露私房滋味》、《生命歷程全占星》等多部。韓老師曾經獲得「新聞局優良劇本獎」、「台北文學獎」,製作過的電視節目「今夜」獲得「最佳新聞獎」。近年來她定居台北,演講、寫作、主持廣播節目、並擔任「南村落」飲食文化空間的總監。 在這場充滿文學與生活藝術的演講中,韓老師以自身經驗,詮釋東坡生活品味,以及如何品味蘇東坡。作為引領讀者認識東坡的美食家,老師特別著重於介紹東坡一生經歷從眉山到汴京、杭州、黃州、惠州、儋州等地,如何在逆境中體驗生命,探索風土物產,從釀酒、烹煮、養生,到戒殺..等。她認為蘇東坡絕非美食餐廳的美食家,而是將他個人宦旅生涯與在地大眾飲食的推廣者,那不僅是一種生命的體驗,其詩詞創作對食材、佳餚,甚至場景的描述,也留給後人豐富的文字想像。

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